Диета при ишемической болезни сердца

Опубликовано: 05.12.2017

Одним из ключевых факторов питания больных является диета при ишемической болезни сердца.

Повреждение коронарных артерий, например, при возникновении атеросклероза приводит к появлению ишемической болезни сердца (ИБС). Но время от времени вероятны проявления ИБС, никак не связанные с такой болезнью, как атеросклероз. Зачастую это связано с питанием. Одной из ключевых мер для профилактики болезни и препятствия ее прогрессирования является специальное питание при ишемической болезни сердца.

Народные методы и рецепты в лечении ишемической болезни сердца

Элементарные факторы риска, связанные с рационом питания, провоцирующие прогрессию и ухудшение состояние у больных, следующие:

Большая энергетическая ценность употребляемой пищи, часто приводящая к повышенному весу за счет накапливания жировых отложений. При этом увеличивается степень тяжести ИБС. Употребление в пищу большого количества жиров, содержащих большой процент насыщенных жирных кислот. Нехватка в пище растительных жиров, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты. Данные вещества оказывают хорошее влияние на уровень холестерина и препятствуют откладыванию его в сосудистой системе. Употребление в пищу большого количества продуктов, содержащих холестерин. Особенно это чревато, если мало употреблять продуктов, стабилизирующих обмен веществ и нормализующих процент жиров в организме. Употребление в пищу сахара в чистом виде и сахара, содержащегося в продуктах, приводит к увеличению количества легкоусвояемых рафинированных углеводов. Минимальное количество пищевых волокон в еде. Прогрессирование заболевания возможно из-за низкого количества в рационе хлебобулочных изделий из муки грубого помола, ягод, различных фруктов, овощей, круп. Употребление в пищу пищевых волокон помогает организму выводить холестерин и препятствует излишнему поглощению организмом глюкозы. Употребление в пищу большого количества белков, особенно животных, что провоцирует отрицательное влияние на обмен жиров в организме, ухудшает свертываемость крови и кровоток сосудов. Витамины В6, РР, С, А, Е, каротин, фолат способствуют нормализации обмена веществ, в особенности регулируют содержание холестерина и процент насыщенности жиров. Биофлавоноиды (витамин Р) и витамин С способствуют укреплению стенок сосудов. Недостаток данных витаминов в пище существенно ухудшает течение болезни. Употребление в пищу сильно соленой пищи, большое количество соли тормозит процессы выработки ферментов жирового обмена. Приводит к ухудшению состояния сосудов. Употребление в пищу продуктов, содержащих недостаточное количество или не содержащих совсем калия, йода, магния, цинка, минеральных веществ. Это оказывает негативное влияние на щитовидную железу, от работы которой напрямую зависит уровень холестерина в крови. Систематическое нарушение графика питания приводит к нарушению обмена веществ, расщеплению и выводу жиров из организма.

Как тренироваться после инфаркта или при заболевании сердца?