Новости
Автономная канализация
Вы стоите дом и у вас нет центральной канализации? Тогда автономная канализация - это отличное решение для вас. Что собой представляет септик? Есть ёмкость, где все отходы перерабатывающийся специальными

Лечение алкоголизма в Черкассах
психиатр в домашних условиях – это возможно при наличии сильного желания, и в том случае, если зависимость ещё не приобрела запущенную форму. В помощь множество аптечных препаратов и рецепты из народной

Лечение среднего кариеса в Москве
Установлено, что первые попытки лечения кариеса могли предприниматься уже около 8000 лет назад, о чем красноречиво говорят обнаруженные черепа людей, у которых отдельные зубы были просверлены явно ручным

Soundguard
Выправить ситуацию в эксплуатируемом доме уже довольно сложно. В запущенном случае придётся, как минимум, делать локальный ремонт или масштабную реконструкцию. Звукоизоляция - это в основном « скрытая

Фартук официанта
Открывая новое кафе или просто, приняв решение красиво и практично одеть весь персонал и официантов, непременно следует купить фартук официанта. Наша компания уже более десяти лет занимается производством

Поло для официантов
Если вы рачительный управленец кафе или ресторана, добрый, заботливый хозяин для сотрудников, то вам непременно нужно купить красивое и удобное поло для официантов. Наша компания уже более десяти лет

Текстиль для ресторанов
Допустим, вы открываете новое кафе или уже являетесь владельцем ресторана. Тогда вам следует позаботиться о красоте своего заведения и непременно заказать текстиль для ресторанов. Наша компания уже более

Пластиковые окна
Эта компания никогда не станет (потому что просто не рискнёт) предлагать для жителей столицы купить пластиковые окна москва, в качестве которых сомневается хотя бы на йоту. В домах, квартирах, коттеджах

Фонстар
Звукоизоляция стен В современных квартирах достаточно часто возникает проблема слышимости соседей через смежные стены, и далеко не всегда можно договориться с соседями и потому приходится проводить звукоизоляцию

Кованые решетки
На сегодняшний день оконные решетки и ограждения могут быть выполнены в более чем в ста различных вариантах, которые смогут удовлетворить запросы самых требовательных людей. Стоит заметить, что сварные

Реклама

1С:Медицина. Диетическое питание

Опубликовано: 21.10.2017

  Продукты Услуги

Система менеджмента качества нашей компании соответствует требованиям международного стандарта ISO 9001:2000

 

Отрасль: Здравоохранение

Где используется:

«1С:Медицина. Диетическое питание» предназначен для учета продуктов и управления питанием в лечебных и оздоровительных учреждениях.

Программа адресована:

Описание функционала:

Планирование питания

Разработка карт блюд Разработка и оформление типовых меню Расчет заказа продуктов поставщику Предварительная калькуляция стоимости блюд в учетных ценах продуктов

Повседневная работа с меню

Ведение «Порционника» Составление и оформление "Меню-раскладки" с расчетом стоимости и пищевой ценности, заменой продуктов Ведение бракеражного журнала

Учет продуктов

Заказ продуктов поставщику и ввод прихода от поставщика Автоматическое списание продуктов по калькуляции или ручное списание Автоматическое ведение остатков Инвентаризация Учет складских единиц измерения, сроков хранения и санитарных сертификатов 

Итоговые документы за период (месяц) путем распечатки:

"Ведомости анализа стоимости питания" "Накопительной ведомости по расходу продуктов" "Сводки по пищевой ценности рациона"

В информационной базе ведутся следующие сведения

Номенклатура диет Картотека блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями пищевой ценности; описание состава продуктов блюда включает сведения нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, выход продуктов, структуру технологических процессов; Номенклатура продуктов с нормами отхода при холодной обработке, пищевой ценностью Виды кулинарной обработки с процентами потерь пищевой ценности Подразделения питающихся и категории питающихся, по которым ведется учет стоимости и пищевой ценности Перечень характеристик пищевой ценности пополняемого состава Циклические типовые меню Продуктовые группы для контроля натуральных норм потребления, с указанием состава продуктов Все ранее составленные "Меню" Приходно-расходные документы по продуктам Заказы продуктов поставщикам Инвентаризации Записи "Бракеражного журнала готовых изделий" Справочники: склады (места хранения продуктов), поставщики, правила замены продуктов, приемы пищи, виды блюд, виды движения средств, виды калькуляций, виды операций перемещения товаров, виды цен, возрасты, сезоны, должности, единицы измерения, источники рецептур, ценовые группы

Технические параметры:

rss