Какао - польза и вред для здоровья
Опубликовано: 09.10.2017
Какао — это что-то из кино о роскошной жизни… А уж горячий шоколад — так вообще, слюнки текут! И как соблазнительно узнать о пользе, которую могут принести в нашу жизнь эти сладости. Что касается вреда какао, то мы привыкли уже к тому, что то, что вкусно, чаще всего и вредно для здоровья. Итак, начинаем разбираться, чего же в какао порошке и бобах больше — пользы или вреда?
Какао – бобы высоко ценились уже в эпоху майя и инков, которые использовали этот продукт в качестве средства платежа.
Сегодня шоколад один из самых любимых десертов как детей, так и взрослых. Мало того, что он вкусный, но еще и очень полезный для здоровья, особенно горькая его разновидность.
Польза и вред какао, как проверить его на качество?
Если брать в расчет именно порошок какао, то важно, чтобы в него не добавлялся сахар и прочие добавки при производстве, самые полезные для организма это именно перемолотые бобы какао.
Как растет какао — фото
Бобы какао — состав
Целебные процедуры с участием какао широко используются по сей день. Выявлено более 100 лечебных свойств какао и шоколада.
Какао — это прежде всего источник витаминов — А, С, Е, В и многих минеральных веществ — кальция, магния, цинка, хрома, марганца.
Какао содержит более 50% жира, 20% белка, 12% углеводов (крахмал), 4% минералов и алкалоиды теобромин — 1,8% (стимулирующие и сосудорасширяющие) и 0,8% кофеина.
Какао содержит более пятидесяти питательных веществ и биологически активных компонентов, полезных для нашего организма.
