Летние выходные: топ-10 безалкогольных освижальних коктейлей - 5 канал

  1. мятный лимонад
  2. Сангрия
  3. Холодный персиковый чай
  4. Огуречно-лаймовый фреш
  5. Арбузно-цитрусовый коктейль
  6. фруктовый пунш
  7. мохито
  8. Гавайский коктейль
  9. бузиновый лимонад
  10. лавандовый лимонад

Жарким летом, когда хочется только отдыхать и наслаждаться солнышком, стоит попробовать рецепты летних коктейлей. 5.ua подготовил для вас десять самых вкусных и полезных напитков. Поэтому идем на рынок за фруктами и ягодами, готовим кубики льда, получаем с полки блендер и начинаем готовить. Сразу предупреждаем, рецепты очень простые и не требуют лишних усилий

мятный лимонад

Жарким летом, когда хочется только отдыхать и наслаждаться солнышком, стоит попробовать рецепты летних коктейлей

Летние безалкогольные коктейли

Это вариант классического лимонада с привкусом свежести. Очень хорошо охлаждает в жару и утоляет жажду. Его можно приготовить, если собираетесь на пляж или на пикник.

ингредиенты:

  • мята - 0,5 стакана;
  • лимон - 3 шт .;
  • сахар - 1,5 стакана;
  • вода - 3 л.

Рецепт приготовления:

  1. Выжать сок из лимонов.
  2. Готовим сахарный сироп: стакан воды вскипятить и размещать в нем сахар до полного растворения.
  3. Мяту мелко порезать.
  4. В большом сосуде смешать лимонный сок, сахарный сироп, воду и мяту.
  5. Готовую смесь поставить в холодильник на один час.
  6. Охлажденный напиток процедить от косточек лимона и листьев мяты.
  7. При подаче можно украсить свежими листиками мяты и кусочками лимона, добавьте соломинку.

Советы: лучше взять большие лимоны - они сочнее и из них получится больше сока. Подавайте лимонад только охлажденным - так вкуснее. Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить цедру лимона, но перед тем хорошо обработать шкурку кипятком.

Сангрия

Летние безалкогольные коктейли

Это традиционный испанский алкогольный напиток, который готовят на основе красного вина, можно добавить бренди или ликер. Впрочем, 5.ua предлагает вариант рецепта безалкогольного напитка.

ингредиенты:

  • консервированные персики - 200 г
  • лимон - 0,5 шт .;
  • апельсин - 0,5 шт .;
  • груша - 1 шт .;
  • темный виноградный сок - 1 л;
  • минеральная газированная вода - 0,5 л;
  • мята - 0,5 стакана.

Рецепт приготовления:

  1. Минеральную воду положить в холодильник.
  2. Лимон и апельсин порезать крупными кусочками.
  3. Грушу очистить от кожуры и семян.
  4. Персики и грушу порезать кубиками.
  5. Мелко порезать мяту.
  6. На дно графина выложить мяту и фрукты.
  7. Залить все виноградным соком.
  8. Смесь поставить в холодильник на 20 минут.
  9. Перед подачей добавьте в напиток минеральной воды. Напиток лучше потреблять охлажденным.

Советы: вместо минеральной воды можно взять виноградную газировку - так сангрия будет слаще. Для красоты можно напиток наливать в стакан вместе с фруктами. Зонтик и разноцветная соломинка предоставит коктейля еще больше летнего настроения.

Холодный персиковый чай

Летние безалкогольные коктейли

Если даже летом вы не можете жить без чая, а жаркая погода не позволяет полноценно насладиться любимым напитком, можно попробовать рецепт холодного чая. 5.ua предлагает охлаждающий чай с персиковым послевкусием.

ингредиенты:

  • персик - 10 шт .;
  • персиковый сок - 500 мл;
  • черный чай - 2-3 ст. ложки;
  • вода - 1 л.

Рецепт приготовления:

  1. Заварить 1 л чая. Оставить на 10-15 минут.
  2. В блендере измельчить персики.
  3. Залить в персиков сок и перемешать.
  4. Чай процедить и охладить до комнатной температуры, перелить в графин.
  5. Готовый чай и персиковое смесь смешать и поставить в холодильник на 30-40 минут.
  6. Подавать чай со льдом и соломинкой.

Советы: вместо свежих персиков можно взять консервированные - так чай будет слаще. Если вы настоящий сладкоежка и потребляете чай с сахаром, то к холодному можно добавить сахар по вкусу.

Огуречно-лаймовый фреш

Летние безалкогольные коктейли

Огурцы можно использовать не только для салатов, но и для освижальних летних коктейлей. Тем более что этот овощ хорошо выводит токсины из организма и нормализует давление. Ногти, волосы и кожа тоже поблагодарят за это витаминный фреш.

ингредиенты:

  • лайм - 2-3 шт .;
  • огурец - 3-5 шт .;
  • минеральная газированная вода - 500 мл.

Рецепт приготовления:

  1. Огурцы помыть и измельчить на терке.
  2. Трении огурцы процедить через сито или марлю, оставить сок.
  3. Выжать сок из лаймов.
  4. Смешать соки из лаймов и огурцов.
  5. К соку добавить газированную воду.
  6. Подавать охлажденным.

Советы: для вкуса можно добавить сахар - без него напиток будет достаточно кислым. Впрочем без него фреш хорошо бодрит и тонизирует. Для украшения можно добавить листочки мяты. Огурцы лучше выбрать домашние с пузырьками. Вместо лаймов можно взять лимоны, однако вкус будет несколько иным.

Арбузно-цитрусовый коктейль

Летние безалкогольные коктейли

Какое же лето без арбуза. Напиток из сочной ягоды и цитрусовых фруктов не оставит никого равнодушным. Уверены, этот коктейль станет одним из ваших любимых.

ингредиенты:

  • арбуз - 1 кг;
  • лимон - 1 шт .;
  • апельсин - 1 шт.

Рецепт приготовления:

  1. Выжать сок из лимона и апельсина.
  2. Арбуз очистить от кожуры и семян, а мякоть порезать кусочками.
  3. В блендере смешать мякоть арбуза, сок апельсина и лимона, имеет получиться однородная смесь.
  4. Поместите в холодильник на 30-40 минут.
  5. Подавать охлажденным.

Советы: для слаще вкуса добавьте немного меда. При подаче можно украсить дольками лимона и апельсинами, а также листочками мяты.

фруктовый пунш

Летние безалкогольные коктейли

Традиционный английский алкогольный напиток, который готовят на основе рома или вина. Подается, как правило, горячим, но 5.ua предлагает летний вариант безалкогольного пунша.

ингредиенты:

  • яблочный сок - 1 л;
  • грейпфрут - 2-3 шт .;
  • минеральная газированная вода - 1 л;
  • сахар - 100 гр;
  • вода - 200 мл.

Рецепт приготовления:

  1. Воду довести до кипения и растворить в ней сахар. Приготовить сахарный сироп.
  2. С грейпфрутов выжать сок.
  3. В большом сосуде смешать яблочный и грейпфрутовый соки.
  4. Когда сахарный сироп немного остынет, добавьте его в сок и перемешайте.
  5. Готовую смесь поставьте в холодильник на 1:00.
  6. Перед подачей добавьте газированную воду.

Советы: в пунш можно добавить кусочки яблок и грейпфрута, а также сезонные ягоды - так будет более насыщенный вкус и для подачи иметь красивый вид.

мохито

Летние безалкогольные коктейли

Это классический алкогольный напиток, однако в последнее время становится популярным его безалкогольный вариант. Мы также не могли обойти рецепт этого напитка.

ингредиенты:

  • мята - 10 г;
  • лайм - 0,5 шт .;
  • вода "Sprite" - 150 мл;
  • тростниковый сахар - 1 ч. ложка.

Рецепт приготовления:

  1. Нарезаем лайм кусочками и кладем в бокал.
  2. Добавляем мяту, сахар и перетираем все.
  3. Добавляем лед и смешиваем все в шейкере.
  4. Переливаем в стакан и заливаем "Sprite".
  5. Подавать с мятой и кусочками лайма.

Советы: вместо лайма можно взять лимон, а вместо тростникового сахара - обычный белый. Вкус почти не отличить, а по цене - дешевле. Можно также добавить спелой клубники для экзотические вкуса.

Гавайский коктейль

Летние безалкогольные коктейли

Сладкий тропический коктейль, который подают на екозитичних пляжах, можно приготовить и дома. Рецепт довольно простой, зато какой же он вкуснейший.

ингредиенты:

  • ананасовый сок - 100 мл;
  • апельсиновый сок - 100 мл;
  • банан - 0,5 шт .;
  • брусничный или гранатовый сироп - 1 ч. ложка.

Рецепт приготовления:

  1. Банан очистить и нарезать кусочками.
  2. Все ингредиенты смешать в блендере.
  3. Подавать в стакане со льдом.

Советы: в блендере можно смешивать различные коктейли. Не бойтесь экспериментировать, добавляйте как сезонные фрукты, овощи и ягоды, так и экзотические, такие как: бананы, киви, апельсины, манго и другие.

бузиновый лимонад

Летние безалкогольные коктейли

Это не просто лимонад, но и чрезвычайно полезен и вкуснейший напиток. Уверены, ваши мамы и бабушки готовили вам такой. Бузина цветет с мая по июль, поэтому поспешите - это сезонный напиток.

ингредиенты:

  • цвет бузины - 15 ветвей;
  • сахар - 500 гр;
  • лимон - 1 шт .;
  • лимона кислота на кончике ножа;
  • вода - 1,5 л;
  • минеральная газированная вода - 1 л.

Рецепт приготовления:

  1. Лимон порезать кусочками.
  2. Поместить в эмалированную посуду цвет бусины, лимон и лимонную кислоту. Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на сутки. Напиток начнет бродить.
  3. Лимонад процедить и перелить в стерилизованные банки.
  4. Приготовить сахарный сироп - в кипяток добавить сахар и полностью растворить.
  5. При подаче лимонад по вкусу смещать с сахарным сиропом, газированной водой, добавить лед, украсить дольками лимона.

Советы: лимонад можно подсластить медом вместо сахарного сиропа. Также можно добавить по вкусу апельсин, или лайм.

лавандовый лимонад

Летние безалкогольные коктейли

Нотки Прованса и приятный привкус лаванды еще долго будет вас сопровождать после выпитого напитка. Известно, что это растение имеет достаточно устойчивый и долгое запах, то же происходит и с его вкусом. Лаванду добавляют не только в косметике, но и в молочных продуктах, десерты и коктейли.

ингредиенты:

  • цветки лаванды - ¼ стакана;
  • сахар - 3 стакана;
  • вода - 3 стакана;
  • лимонный сок - 4 стакана.

Рецепт приготовления:

  1. Приготовить сахарный сироп - в кипяток добавить сахар и полностью растворить.
  2. Добавить в сироп лаванду и дать настояться 10-20 минут.
  3. Лавандовый сироп смешать с лимонным соком.
  4. Подавать напиток охлажденный с кубиками льда.

Советы: украсить напиток можно кусочками лимона и веточками лаванды. Напиток точно станет изюминкой тематической вечеринки.

Напомним, ранее 5.ua писал как в Италии делается вкусное органическое мороженое "джелато" .

Также можно посмотреть фотогалерею по теме:

Самая длинная в мире: итальянские повара установили вкусный рекорд - ФОТО