Опубликовано: 21.12.2017
Помимо медикаментозной терапии, очень важна при панкреатите диета. В лечении воспаления поджелудочной железы диета является не только дополнением лечения, но и одним из его методов. Только отказ от нежелательных продуктов, правильное приготовление разрешенных блюд и соблюдение графика питания обеспечат выздоровление.
Панкреатит — заболевание поджелудочной железы, которое приводит к серьезному нарушению работы пищеварительной системы. Однако такой диагноз — не приговор. Заболевание лечится, если его вовремя определить, и важную роль в лечении панкреатита играет диетотерапия: правильный рацион и систематическое питание.
Внимание! Речь пойдет о диете при хроническом панкреатите вне обострения, т.к. острое воспаление поджелудочной железы или обострение хронического подразумевают назначение голода на 1-3 дня.
Поджелудочная железа — важный элемент пищеварительной системы, и ее лечение неэффективно без серьезной корректировки пищевых привычек
Меню при панкреатите может быть весьма разнообразным, это могут быть:
салаты; пюре; овощные супы; мясные блюда с низким содержанием жиров; растительные масла; молочные продукты с низким содержанием жира; молочная овсянка; гречка на молоке; тыквенная каша; белки куриных яиц; компоты; свежие фрукты и ягоды; сухофрукты; не кислые яблоки, содержащие много железа; белый хлеб.Продукты питания должны быть свежими, а распорядок приема пищи — стабильным
Важность правильного питания при заболеваниях пищеварительной системы переоценить трудно. При выборе продуктов питания следует руководствоваться следующими правилами. Пища не должна быть: