Кабачки на зиму пальчики оближешь, рецепты с фото, пошагово на cookfood.su
Опубликовано: 01.09.2018
В целом считается, что овощи и фрукты на зиму консервируются только жителями бывшего СССР. Ну, согласитесь, встречали ли вы когда-нибудь британца, американца или, скажем, немца, пытающегося сделать такого рода запасы? Вряд ли. Хотя сейчас под нашим влиянием вполне не исключено и их увлечение этим видом кулинарии.
Конечно же, наши магазины заполнены огромным ассортиментом консервированных, маринованных и соленых деликатесов. – Бери – не хочу. Но разве в состоянии фабрика, пусть даже самая замечательная и надежная, приготовить кабачки на зиму пальчики оближешь, да еще и в различных вариациях? Вряд ли кто-то сможет вам угодить с «Тещиным языком», кабачковой закуской или салатом «Осенним».
Как правило, покупать что-то в супермаркете для большой компании – это достаточно накладно для семейного бюджета. Да и вообще магазинная икра редко бывает нужной консистенции: в острых закусках не хватает пряностей, икра недостаточно ароматна, а в салатах, наоборот, слишком много уксуса. Вы действительно готовы все это кушать или угощать такими продуктами своих родных или гостей? Нет? – Правильно! Но как же быть в таком случае? – Конечно же, выход один: приготовить все это самостоятельно.
Кстати, а вы уже в курсе, что кабачки могут быть не только вкусным дополнением к кашам, картошке или макаронам? – Ведь из них еще и варенье готовят! Да-да, прозрачное, ароматное и сладкое! – Открыв баночку такого лакомства холодной зимней порой, вы вполне сможете подать его к пушистым оладушкам или, наоборот, к тончайшим блинчикам. Объедение и настоящая находка для сладкоежек! Кстати, это блюдо может привести в замешательство даже изысканных гурманов. – Попробуйте попросить их отгадать, из чего же приготовлен этот деликатес. Уверены, большинство из них точно задумается над подборкой ингредиентов.
В данном разделе мы научим правильно подбирать количество всех необходимых продуктов. Поверьте, даже самые на первый взгляд затейливые блюда может, если, действительно постарается, сможет приготовить и новичок. Главное, внимательно читать рецепт и прислушиваться ко всем советов профессионалов.
